Xứ sở chùa tháp sở hữu một nền ẩm thực độc đáo, vô số món ăn ngon đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Phong cách ẩm thực tại đây nổi tiếng với hương vị đậm đà, nguyên liệu phong phú và cách trình bày lạ mắt. Dưới đây là một số món ăn nổi bật mà bạn không nên bỏ qua mỗi khi có cơ hội đến với đất nước Campuchia do OKVIP giới thiệu
Top 5 món ăn ngon nhất định phải thử tại Campuchia
Mỗi khi có cơ hội du lịch tại lại Campuchia, bạn nhất định phải tìm thử 5 món ăn mà chúng tôi review sau đây
Cá hấp Amok
Là một món ăn truyền thống của người dân bản địa, cá hấp Amok được chế biến vô cùng công phu và tinh tế. Nguyên liệu chính cho món ăn này là cá quả tươi, cũng có thể thay thế bằng cá trê hoặc cá lóc vùng biển hồ Campuchia.
Đi kèm với đó là những loại gia vị đặc trưng như: khượng, mắm prohok, nước cốt dừa, trứng, đường, thốt nốt và lá chùm ruột. Cá tươi sẽ được nấu chung với nước cốt dừa và kroeung (một loại sốt cà ri của người Khmer với thành phần là: sả, gừng, hẹ tây, rễ nghệ). Thành phẩm được bài trí trong một chiếc bát được xếp khéo léo từ lá chuối, tạo cảm giác dân giã và bắt mắt.
Cá hấp Amok được chế biến vô cùng kỳ công
Cà ri đỏ Khmer
Đây là một món ăn ngon có thể gây ấn tượng mạnh với bất kỳ tín đồ ẩm thực nào. Thịt gà, thịt bò hoặc cá thường được chọn làm nguyên liệu chính, đi kèm với đó là đậu xanh, cà tím, khoai tây. sả, nước cốt dừa, kroeung. Cà ri đỏ Khmer ăn kèm với bánh mì thường xuất hiện sự kiện đặc biệt của người dân như cưới hỏi, lễ tết.
Cà ri đỏ thường được chiêu đãi trong dịp đặc biệt
Côn trùng chiên
Nhắc đến ẩm thực đường phố giá rẻ, không thể bỏ qua những món côn trùng chiên được bày bán khắp nơi. Các loại vật như: dế, gián, bọ cạp, bọ xít hay cà cuống được nêm nếm bằng gia vị đặc trưng của Campuchia.
Lưu ý rằng món gián chiên khá kén người ăn, nếu mới lần đầu ăn thử nên bạn nên chọn cà cuống.
Côn trùng chiên có mức giá cực kỳ rẻ
Kiến đỏ xào bò
Nghe có phần lạ lẫm hay thậm chí là đáng sợ đối với một số người, tuy nhiên đây là món ăn ngon mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến đất nước này. Những con kiến đỏ đủ loại kích cỡ sẽ được ướp cùng thịt bò, sau đó đem xào với các nguyên liệu như: hẹ tây, tỏi, ớt, gừng,…
Vị ngọt của thịt bò xào tái hòa quyện chút mùi hăng của kiến đỏ cùng vị cay xé lưỡi sẽ tạo nên một trải nghiệm không thể quên.
Mùi hăng đặc trưng của kiến mang đến trải nghiệm mới mẻ
Bún cà ri
Bún cà ri (Nom banh chok) được xem là món đặc sản nổi bật, chứa đựng “quốc hồn quốc túy” của đất nước Campuchia. Du khách dễ dàng bắt gặp những gánh hàng Nom banh chok đang nghi ngút khói ở nhiều con phố khác nhau.
Một phần ăn bao gồm: bún gạo sợi nhỏ chan với nước dùng cà ri cốt dừa, ăn kèm các loại rau tươi như hoa chuối, đu đủ, bạc hà, ngó sen,… Có mùi vị ngọt béo và thơm mùi nước cốt dừa tương tự bún cà ri ở Việt Nam.
Món ăn quốc hồn quốc túy của xứ sở chùa tháp
Một vài lưu ý khi đến Campuchia du lịch
Hiện nay, bạn có thể tìm thấy các cửa hàng ẩm thực Campuchia tại nhiều tỉnh thành khác nhau. Thế nhưng để thưởng thức một món ăn ngon chuẩn vị thì cách tốt nhất là du lịch đến đất nước này. Để chuyến đi được diễn ra thuận lợi nhất, du khách cần lưu ý một điều như sau:
- Động tác Sompiah là cách chào hỏi, hãy chắp hai bàn tay lại với nhau và hơi cúi đầu để thể hiện thái độ lịch sự.
- Chỉ nên sử dụng tay phải trong giao tiếp, người Campuchia có quan niệm rằng bàn tay trái là không sạch sẽ.
- Khi đến nhà một người Khmer bản địa hoặc vào chùa, tránh ngồi vắt chéo chân.
- Động tác chỉ tay vào người khác, chạm vào đầu hoặc tóc của bất kỳ ai đều được xem là bất lịch sự..
Xem thêm: Top 5 Địa Điểm Vui Chơi Tại Campuchia Không Thể Không Đến
Lời kết
Đến với xứ sở chùa tháp, bạn không chỉ được tìm hiểu nền văn hóa độc đáo mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon và độc đáo. Với chi phí phải chăng, Campuchia chắc chắn là lựa chọn mà những tín đồ đam mê xê dịch phải cân nhắc.
- Wembley – Sân Vận Động Của Những Trận Chung Kết Đỉnh Cao - Tháng Năm 19, 2024
- Marco Reus – Tiền Vệ Trung Thành Bậc Nhất Lịch Sử Bóng Đá - Tháng Năm 14, 2024
- Những Kịch Bản điên rồ của trận Chung Kết Champions League 2024 (Phần 3) - Tháng Tư 29, 2024
