Mỗi món ăn Huế đều có hương vị đậm đà, được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều nguyên liệu khác nhau. Đây cũng là một trong những lý do khiến đất Cố Đô luôn thu hút lượng lớn khách du lịch. Hãy cùng OKVIP điểm qua 5 món ăn đặc trưng cho mảnh đất lịch sử này nhé.
Giới thiệu chung về ẩm thực Huế
Nói đến ẩm thực của Việt Nam, chắc hẳn rất nhiều người có ấn tượng đặc biệt với xứ Huế. Đây là cái nôi của nhiều món ăn độc đáo và đặc trưng như bún bò, các loại bánh nậm, bánh lọc,… và đặc biệt là những món chè hấp dẫn.
Mỗi món đều ẩn chứa hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt và cách nấu rất kỳ công. Sự pha trộn tinh tế giữa nhiều loại nguyên liệu độc đáo đã tạo nên nền ẩm thực đặc trưng của xứ Huế.
Những món ăn Huế gây thương nhớ cho khách du lịch
Nếu có cơ hội du lịch đến đất Cố Đô, hãy dành thời gian để khám phá nền ẩm thực của nơi đây. Dưới đây là những gợi ý dành cho bạn nếu đến với mảnh đất miền Trung này.
Bún bò Huế – Món ăn thương hiệu đất Cố Đô
Món ăn Huế đầu tiên bạn không nên bỏ qua chính là bún bò. Rất nhiều tỉnh thành khác đều có các cửa hàng gắn danh bún Huế nhưng đều không có được sự đậm đà và thơm ngon.
Để có được bát bún chuẩn xứ Huế, cần phải biết cách kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu như nước xương, mắm ruốc,… Trong bát bún phải có đầy đủ giò heo, thịt bò thái mỏng, chả, thịt bắp và các loại rau sống như rau húng, giá,… Kết hợp với tương ớt rim và vài miếng chanh, bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của tô bún bò Huế.
Nếu như không có dịp đi Huế, hãy tham khảo ngay cách nấu bún bò chuẩn vị của OKVIP
Bún bò Huế thơm ngon với nét đặc trưng riêng
Cơm hến – Đặc sản Huế không nên bỏ lỡ
Cơm hến là món ăn Huế bình dân, xuất hiện từ các quán ăn vỉa hè đến nhà hàng sang trọng. Sự độc đáo của món ăn này chính là loài hến nhỏ nhưng có mùi thơm và vị ngọt chỉ có tại mảnh đất miền Trung này.
Một chút cơm trộn hến, đậu phộng rang, rau thơm và chắc chắn không thể thiếu tóp mỡ đã tạo nên tô cơm hến chỉ Huế mới có. Kèm theo đó là tô nước hến ngọt dịu, thơm lừng và luôn được giữ nóng. Người bản địa thường ăn cơm hến với tương ớt cay để có sự đậm đà, đúng chất miền Trung.
Những món chè đặc trưng đất Huế
Không chỉ là món ăn đơn giản, chè Huế còn được xem là nét đặc trưng của đất Cố Đô. Được biết tại đây có hơn 36 loại chè khác nhau với nguyên liệu phong phú.
Những món chè bắt mắt, thơm ngon của đất Cố Đô
Cụ thể như chè đậu đen, đậu ngự, hạt sen, chè môn và đặc biệt nhất phải kể đến chè bột lọc bọc heo quay. Ngoài ra bạn cũng nên thử món chè nhãn bọc hạt sen, món ăn chỉ dành cho vua chúa trong thời xưa.
Bánh nậm – Món ngon không thể chối từ
Bánh nậm là món ăn Huế có xuất xứ từ làng Nam phổ xã Phú Thượng. Chiếc bánh dân dã này được gói gọn gàng trong lá chuối, có hương thơm của bột gạo, thịt lợn, tôm và hành.
Khi được hấp chín, mùi lá chuối sẽ quyện với các loại nguyên liệu khác, để lại ấn tượng khó quên cho người ăn. Thông thường, người ta hay ăn bánh nậm kèm với nước mắm chua ngọt được pha loãng, có thể thêm ớt để đậm vị cay.
Bánh bèo – Món ăn Huế truyền thống
Bánh bèo được làm từ bột gạo, đựng trong chiếc bát nhỏ. Bánh có màu trắng nõn bắt mắt, kết hợp với sự thơm ngon của hành phi và nhân tôm khô, thịt heo. Ăn bánh bèo chắc chắn không thể thiếu nước chấm được pha đường, mắm và chanh, tỏi thơm nức mũi.
Bánh bèo cũng là món ăn không nên bỏ qua khi đến với Huế mộng mơ
Còn rất nhiều món ăn Huế hấp dẫn khác đang chờ đón bạn khám phá tại đất Cố Đô. Hãy đến và cảm nhận sự đậm đà của nền ẩm thực xứ Huế. Đừng quên ghé thăm chuyên mục review của OKVIP để tiếp tục khám phá những điều hấp dẫn khác nhé.
- Wembley – Sân Vận Động Của Những Trận Chung Kết Đỉnh Cao - Tháng Năm 19, 2024
- Marco Reus – Tiền Vệ Trung Thành Bậc Nhất Lịch Sử Bóng Đá - Tháng Năm 14, 2024
- Những Kịch Bản điên rồ của trận Chung Kết Champions League 2024 (Phần 3) - Tháng Tư 29, 2024
